En artículos pasados estuvimos platicándote sobre la logística a la inversa que, si bien hay quienes la implementan para evitar residuos, la mayoría de las empresas tienen esta estrategia para gestionar la devolución de sus productos.
Pero, ¿te has preguntado por qué las personas devuelven sus compras? Simplemente en 2020 la principal razón por la que regresaron sus productos fue porque no correspondía a la descripción o era erróneo el artículo. Es por ello que la preparación de los pedidos es de suma importancia al momento de mandar la mercancía.
De ahí que el día de hoy el equipo de Bagsack, quiere hablarte de lo que es el picking y su importancia para tu estrategia logística, de esta manera podrás comprobar si tu centro de distribución logística realmente está prestando atención en los detalles.
¿Qué es el picking?
Antes que nada debemos comprender en su totalidad a lo que nos referimos cuando hablamos de picking. El picking es un proceso de preparación de pedidos en el que se seleccionan los productos solicitados para cumplir con una orden de venta.
Esta estrategia es común en almacenes, centros de distribución logística y tiendas mayoristas, donde se cuenta con un gran inventario.
De esta manera, los trabajadores, conocidos como picking operators o pickers, reciben una lista de productos específicos que deben recolectar de los estantes, cajas o paletas. En la actualidad hay empresas logísticas que para agilizar y volver más eficiente este proceso cuentan con almacenes inteligentes para apoyar a los trabajadores a completar sus tareas.
El proceso de picking puede variar según el tipo de producto, el tamaño de la empresa y la tecnología utilizada. En algunos casos, los trabajadores pueden usar dispositivos portátiles, como escáneres de código de barras para identificar y rastrear los productos a medida que los recogen.
¿Cuál es el objetivo del picking?
Como mencionamos, el objetivo del picking es asegurar que los productos correctos sean recogidos y enviados a tiempo para satisfacer las necesidades del cliente.
El proceso de picking eficiente es crucial para reducir los tiempos de entrega, minimizar los errores en los pedidos y mejorar la satisfacción del cliente.
Tipos de picking
Dependiendo del tipo y tamaño del almacén es el tipo de picking que se puede implementar. En sí existen 3 distintos, sin embargo para mejorar el desempeño de esta estrategia los pickers operators pueden apoyarse de herramientas para agilizar sus labores.
- Picking manual: es aquel en donde el trabajador realiza la tarea de identificar y recoger los productos por sí solo.
- Picking automatizado: este es el que implementan los almacenes inteligentes donde un robot selecciona el producto de las estanterías.
- Picking híbrido: como su nombre lo indica es aquel en donde convergen los trabajadores y la máquina, optimizando tiempos pero manteniendo el criterio humano de la logística.
Sin embargo, como comentamos anteriormente, hay herramientas que pueden utilizar los trabajadores para agilizar esta tarea como son:
- Picking por escáner: Este método de picking implica el uso de dispositivos portátiles de escaneo, como lectores de códigos de barras o códigos QR. El operario recibe las instrucciones de picking a través del dispositivo y escanea los códigos de barras de los productos para confirmar cada tarea realizada.
- Picking con ayuda de luz: En este método se utilizan luces LED en las estanterías de los productos para indicar al operario dónde debe recoger los productos, éstas se activan dependiendo del producto y pedido que entre al sistema.
- Carrito: Si bien este sistema puede remitirnos a un supermercado o hacer alusión a un eCommerce, este método de picking consiste en que el operario se desplaza por el almacén recogiendo los productos de cada orden y colocándolos en el carrito. Este tipo de picking es eficiente para la recogida de varias órdenes a la vez, pero puede resultar más lento si se recogen grandes cantidades de productos.
- Picking por zona: El almacén está dividido por áreas y cada operario se encarga de recoger los productos de una o varias zonas específicas.
Beneficios del picking
Ahora que ya conoces lo que es el picking, sus objetivos y algunos de sus tipos y herramientas que utiliza, queremos compartirte sus ventajas. El picking en cuanto a la gestión de almacenes y la logística puede ofrecer una serie de beneficios para las empresas, entre los que se incluyen:
1.- Mayor eficiencia
Esta es una de las primeras ventajas del picking que las empresas podrán notar ya que permite que los operarios recolecten y preparen los productos de manera más rápida y precisa, lo que puede reducir los tiempos de espera de los clientes y mejorar la satisfacción del cliente.
2.- Reducción de errores
Esta ventaja se relaciona con la anterior, sin importar qué tipo de picking utilizamos la tecnología de esta estrategia puede reducir los errores humanos; esto puede ayudar a minimizar los costos con las devoluciones de productos.
3.- Reducción de costos
Por si fuera poco, el picking al ayudar a que las labores sean más eficientes y precisas puede reducir los costos de la empresa ya que disminuye la cantidad de tiempo y recursos que se dedican a la gestión de inventarios y a la preparación de los pedidos.
Además, esto permite que la empresa realice más entregas en el mismo periodo de tiempo, aumentando así la capacidad de producción.
4.- Mejora de la gestión de inventarios
Igualmente el picking ayuda a las empresas a mantener un mejor control sobre los niveles de su stock al garantizar que los productos que se estén solicitando estén disponibles; esto también puede reducir la cantidad de productos obsoletos o no vendidos, lo que a su vez puede reducir los costos y mejorar la rentabilidad.
5.- Mejora de la seguridad
Al utilizar tecnología avanzada, como el picking por escáner, se puede mejorar la seguridad de los operarios al reducir el riesgo de lesiones por movimientos repetitivos o levantamiento manual de cargas pesadas.
Ahora que ya conoces más sobre el picking no olvides compartir el artículo en tus redes sociales y mantenerte al pendiente de nuestro blog para que conozcas las actualizaciones en el mundo de la logística.
